Frango Caipira Com Quiabo

• 1 frango caipira
• 2kg de quiabo fresco
• 2 tomates picadinhos
• 1 ceboa grande picadinha
• 4 dentes de alho
• tempero verde a gosto
• sumo de 1 limão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino moída

Corte o frango e tempere com alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 1 hora, depois refogue o frango até ficar dourado e coloque 1 lito de água fervente para cozinhar.

À parte, corte o quiabo em rodelinhas pequenas e refogue em outra panela com alho, sal, cebola picadinha e éleo ate fritar. Adicione o limão e o tomate e deixe fritar até cortar toda a baba do quiabo.

Quando o frango estiver cozido e a baba do quiabo cortada, junte os dois em uma das panelas e deixe cozinhar por 10 minutos. Já cozido, coloque o cheiro verde picadinho. Sirva quente com arroz branco.

Num isqueci de chama nóis.....

Billy e Alzano (Amadão)

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Bolo de Fubá Simples

Ingredientes
2 ovos
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina

Bater tudo no liquidificador e por para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que enfiando um palito saia seco.

Obs. Cuidado pra não engasga porque  esse é caipira heim !!!!

Num esquece do chá.

E me chama blz......!

Billy e Alzano ( Amadão)